Mì gói là một trong những món ăn liền rất quen thuộc với chúng ta. Bạn đã quá ngán ngẩm với cách chế biến mì thông thường. Kienthucamthuc.net mách bạn những món ăn ngon làm từ mì tôm mà bạn nên thử qua bài viết dưới đây.
Mì tôm phô mai
Nếu bạn là tín đồ của phô mai thì không thể bỏ qua món ăn này.. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa cọng mì dai ngon và vị béo ngậy của phô mai.
Nguyên liệu cần có: mì tôm, phô mai lát, phô mai con bò cười, sữa tươi, bơ lạt.
Chế biến:
– Bạn cho hỗn hợp bơ lạt + phô mai con bò cười + sữa tươi vào tô khuấy đều.
– Tiếp đến, chần mì qua nước sôi, vớt ra để ráo. Trộn mì cùng hỗn hợp trên, cho phô mai lát lên trên cùng.
– Đem hỗn hợp này vào lò vi sóng quay vài phút là bạn đã 1 món mì thơm ngon hấp dẫn rồi đấy.
Pizza mì tôm
Đây là một trong những món ăn ngon làm từ mì tôm mà bạn nên thử nhất là cho các bé ở nhà. Với món ăn này bạn không cần lò nướng thì cũng có thể làm được.
Nguyên liệu gồm có: mì tôm, trứng, phô mai sợi, sốt cà chua, tương ớt.
Chế biến:
– Chần mì sơ mì tôm qua nước sôi, vớt ra để ráo nước.
– Trộn mì tôm cùng với trứng
– Bắt chảo lên bếp, dàn trải đều hỗn hợp trên lên chảo, mở lửa nhỏ riu riu
– Sau khi bạn hỗn hợp trứng chín thì quét 1 lớp sốt cà chua lên bề mặt, sau đó thêm phô mai sợi lên trên cùng, chờ trong vài phút phô mai tan chảy ra thì tắt bếp.
– Thêm tương ớt để giúp chiếc pizza của bạn trở nên ngon hơn nhé!
Kẹo mì tôm – Món ăn độc lạ không thể bỏ qua
Nếu bạn đã quá chán ngán với các loại kẹo thông thường hay bạn đang tìm công thực để làm món kẹo độc lạ tại nhà thì đây sẽ là món ăn bạn không nên bỏ qua.
Nguyên liệu cần có: mì tôm (loại bất kì mà bạn thích), đường, dầu ăn.
Chế biến
– Đầu tiên bạn hãy bẻ mì thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
– Tiếp đến, bắt chảo lên bếp, cho dầu vào đun sôi, sau đó cho mì tôm vào chiên cho đến khi vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
– Bắt 1 chảo khác lên bếp, cho đường vào chảo đun chảy với lửa riu riu (tùy vào lượng mì nhiều hay ít mà bạn gia giảm lượng đường phù hợp). Sau khi đường tan chảy, cho mì vào đảo đều. Đợi mì nguội hẳn là bạn đã có một mẻ kẹo mì thơm ngon, giòn tan rồi đấy.
Lẩu mì cay
Nồi lẩu bốc khói nghi ngút, thơm ngon, hương vị chua cay chắn hẵn sẽ làm ấm lòng bạn trong những ngày mưa gió.
Nguyên liệu gồm: mì tôm, thịt bò, thịt heo, các loại hải sản như: tôm, mực,… các loại viên thả lẩu như cá viên, bò viên, tôm viên, xúc xích,… các loại rau ăn lẩu (tùy vào sở thích của bạn).
Chế biến:
– Bắt nồi lên bếp, cho 1 lít nước lọc vào đun sôi.
– Tiếp đến cho các gói gia vị có trong mì tôm vào nồi nước, có thể gia giảm lượng gia vị tùy khẩu vị của bạn.
– Nhúng tất cả các loại thịt, hải sản, rau vào nồi. Đợi các nguyên liệu chín hết thì nhúng mì vào nồi (bạn cũng có thể cho mì sống vào bát và đổ nước lên trên.
Mì trộn muối ớt
Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng của muối ớt cùng sợi mì dai dai và chén nước súp thanh ngọt có trứng chần béo ngậy nóng hổi.
Nguyên liệu gồm: mì tôm, thịt bò, trứng gà, tôm khô, bò viên, hành lá, hành phi, chanh, tương ớt, ớt sa tế, dầu ăn, hành tỏi băm và các loại gia vị khác.
Chế biến
– Cho hỗn hợp: muối + đường + bột ngọt + ớt trái + tôm khô đã được ngâm mềm vào cối giã nhuyễn.
– Bắp chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn + hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó cho hỗn hợp muối ớt và 1 muỗng sa tế và xào đều trên lửa vừa khoảng 5 phút thì tắt bếp. Vậy là bạn đã làm xong hỗn hợp nước sốt trộn rồi đấy.
– Chần sơ mì trong nồi nước sôi, vớt ra để ráo. Sau đó lần lượt cho bò viên, thịt bò, trứng gà vào nồi nước chần mì và nêm gia vị cho vừa ăn.
– Trộn mì cùng hỗn hợp muối ớt và tương ớt cho hòa quyện vào nhau. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi đấy.
Hamburger mì tôm phô mai
Đây là một trong những món ăn được biến tấu từ mì tôm mà bạn nên thử. Lớp vỏ bánh mì truyền thống bên ngoài sẽ được thay thế bằng mì tôm sẽ khiến bữa sáng của bạn trở nên đa dạng, phong phú hơn bao giờ hết.
Thành phần gồm: mì tôm, trứng gà, thịt kẹp ở giữa (gồm các loại thịt: gà, heo, bò,…tùy ý thích của bạn), rau xà lách, cà chua, hành tây, phô mai lát.
Chế biến
– Chần mì qua nước sôi, vớt ra để ráo, sau đó trộn mì cùng với trứng.
– Tạo hình mì gói tương tự như 2 lát bánh mì hamburger bằng khuôn bánh hoặc một các đĩa nhỏ. Sau đó đặt chúng vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút.
– Ướp thịt đã chuẩn bạn cho đó cho vào lò nướng và áp chảo trên bếp.
– Bắt chảo lên bếp, chiên hỗn hợp mì đã được làm lạnh cho đến khi trứng chín và mì có màu vàng nâu đẹp mắt.
– Cuối cùng bạn hãy kẹt thịt, rau, phô mai lát, tương ớt, tương cà vào mì tôm và thưởng thức ngay.
Snack mì tôm
Snack mì tôm từ lâu đã trở thành món ăn vặt tuổi thơ của không ít người Việt. Vậy tại sao bạn kết hợp mì tôm cùng các loại đồ ăn vặt khác để nâng cấp món ăn này lên 1 bậc trong những ngày rảnh rỗi tại nhà.
Nguyên liệu cần có: mì tôm, các loại đồ ăn vặt khác như: da heo, da cá chiên giòn, các loại hạt hạnh nhân, hạt điều,…
Cách chế biến cực kì đơn giản:
– Bóp nhỏ mì tôm thành miếng vừa ăn
– Sau đó trộn mì cùng các loại đồ ăn vặt khác bạn thích với gói muối trong gói mì tôm. Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi đấy, thật đơn giản phải không nào.
Mì tôm trộn trứng muối
Nếu bạn là fan của những món ăn có trứng muối thì không thể bỏ qua món mì tôm trộn trứng muối. Món ăn có vị trứng muốn bùi bùi béo ngậy kết hợp với sợi mì dai dai đã làm xao xuyến bao con người.
Nguyên liệu cần có: mì tôm, trứng muối, lòng đỏ trứng gà, sữa tươi không đường, cải thìa,ớt bột và các loại gia vị thông thường.
Cách làm:
– Tách lấy lòng đỏ trứng muối, rửa qua rượu và nước sạch để loại bỏ mùi tanh. Hấp chín lòng đỏ và lấy ra tán nhuyễn.
– Trộn các nguyên liệu: lòng đỏ trứng gà + sữa tươi + trứng muối + ớt bột + muối + đường + đều vào nhau. Sau đó, phi thơm tỏi, cho hỗn hợp vào đảo nhanh trên lửa nhỏ cho chín rồi bắt xuống.
– Chần mì và cải thìa trong nước sôi, vớt ra để ráo. Sau đó trộn mì chung với hỗn hợp trứng muối. Vậy là bạn có thể thưởng thức món ăn được rồi đấy.
Mì bay
Đây là một trong những món ăn làm từ mì tôm mà bạn nên thử. Món ăn này đang làm mưa làm gió trên thị trường được các bạn trẻ cực kỳ yêu thích. Nghe tên gọi chắc hẳn bạn sẽ nghĩ món ăn rất khó làm, tuy nhiên món ăn này cực kì dễ chế biến ngay tại nhà. Hãy cùng kienthucamthuc.net bắt tay vào làm nhé!
Nguyên liệu gồm có: mì tôm, khoai tây, hành lá, nấm kim châm, xúc xích.
Cách làm:
– Chần sơ mì qua nước sôi, vớt ra để ráo. Sau đó trộn đều mì với các gói gia vị đi kèm.
– Luộc chín trứng gà và nấm kim châm, sau đó cắt ra vừa ăn. Cắt xúc xích thành những lát mỏng.
– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó dùng đũa cắm vào khoai tây. Tiếp tục, gắn thật chặt 2 khe hở ngoài cùng của nĩa vào 2 phần đầu nhọn của đũa để giữ cho nĩa không bị rớt xuống.
– Trang trí dĩa mì bay, quấn mì xung quanh phủ kín đôi đũa và cho các nguyên liệu ăn kèm đã chuẩn bị lên đĩa. Vậy là đã xong món ăn cứ tưởng như làm rất khó rồi đấy.
Mì tôm bọc khoai tây chiên giòn
Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm những món ăn vặt tại nhà trong những ngày giãn cách xã hội do dịch bệnh Covid-19 như hiện nay thì không thể bỏ qua mì tôm bọc khoai tây chiên giòn.
Nguyên liệu cần có: mì tôm, khoai tây, trứng gà, bơ lạt, bột chiên xù, cà rốt, hành tỏi băm nhuyễn, gia vị.
Cách làm:
– Khoai tây bào vỏ, rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn.
– Cà rốt bào vỏ, cắt nhuyễn
– Ngâm mì tôm vào nước lạnh cho mềm, vớt ra để ráo
– Trộn đều hỗn hợp khoai tây + cà rốt + hành tỏi băm + đường + muối + bột ngọt (gia giảm sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn), sau đó vo viên tròn.
– Quấn sợi mì tôm xung quanh viên khoai tây, sau đó nhúng lần lượt qua trứng gà, bột chiên xù.
– Cuối cùng chiên mì tôm bọc khoai tây trên lửa vừa cho đến khi viên mì tôm vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
– Ăn kèm với tương ớt sẽ làm tăng thêm hương vị món ăn bạn đấy.
Có thể bạn quan tâm >>
Hướng dẫn cách làm nước mía cốt dừa công thức mới siêu ngon
Hướng dẫn làm trà sữa trân châu đủ vị tại nhà
Hướng dẫn làm xôi dừa từ nồi nấu phở đơn giản
